Descrizione
Sulla Coperativa Valli Unite come avrete capito siamo un pò di parte, per cui cerco di limitarmi a due parole sui vini! Non sono perfetti i vini naturali, lo sappiamo, ma è grazie a queste imperfezioni che capisci quello che il vignaiolo ti vuole raccontare. Ed è molto difficile e rischioso fare vini così personali, lo puoi fare solo dopo tanti anni di vinificazioni senza solforosa, lo puoi fare se non hai paura di fare errori e ti va di imparare da essi, lo puoi fare se sei le Vallli Unite.
Vino: Diogene, da uve Dolcetto
Anno:
Gradi:
