Descrizione
Durin è un'azienda storica del Savonese. Nonostante questo, riesce a stare al passo con i tempi e tirare fuori un vino interessante come questo. Si è vero, “nonostante questo” suona un pò brutto, ma siamo in Liguria ed è un dato di fatto che pochi viticoltori si prendono la briga di fare evoluzioni. Grazie a un sapiente controllo delle temperature riescono a vinificare questo pigato senza dover aggiungere solforosa, non è filtrato e fa un pò di macerazione, il giusto.
Vitigno: Pigato
Gradi: 13