ORTI DI STAGLIENO

Agli Orti di Staglieno si pratica un’agricoltura di tipo eroico-sociale: primissimo entroterra ligure, muretti a secco e tipico terreno diviso a fasce. Scordatevi i trattori.  Qui il lavoro pesante non può che farlo l’uomo. Marco coltiva questo terreno pregno della saggezza dei suoi genitori con grande passione -che nei contadini è facile purtroppo scambiare per accanimento- senza trascurare, curando il proprio “giardino”, l’apertura e l’accoglienza. Negli Orti sono fioriti anche progetti di inclusione sociale e hanno trovato spazio di lavoro e soddisfazione moltissime persone in momenti di fragilità. Specialista di mazzetti di bietole, cavolo nero e ogni tipo di insalatina, grazie al clima mite della riviera può portare al nostro banchetto le primizie fondamentali per risollevare il morale dopo i lunghi inverni!